unesco etiketli yazılar
Toplam 2 yazı
- Mutfak Rehberi6 dk okuma
Hatay Mutfağı: UNESCO Gastronomi Şehri Sofrası
Hatay mutfağı UNESCO Gastronomi Şehri olmayı nasıl hak etti? Künefe, oruk, zahter, humus ve tepsi kebabını kaynaklı ve pratik bir rehberle anlatır.
#mutfak-rehberi#hatay#antakya#unesco - Pişirme Teknikleri9 dk okuma
Kahve Demlemesi: Türk, Espresso, French Press, V60 ve Diğerleri
Cezveden V60'a, AeroPress'ten espressoya, dünyada sekiz farklı demleme yöntemi sekiz farklı bilim. Türk kahvesinin UNESCO ritüeli, SCA standartları ve evde hangi yönteme nasıl başlanacağının rehberi.
#kahve#demleme#unesco#teknik
