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Das Land mit dem weltweit höchsten Pro-Kopf-Teekonsum, die erste Pflanzung in Rize 1937, die Wissenschaft des zweikammrigen Çaydanlık, die 'Hasenblut'-Konsistenz. Die kulturelle Geschichte im warmen Glas Türkiyes.
Türkischer Kaffee, Espresso, Schwarztee, Grüntee, wann, zu welcher Mahlzeit, für wen? Ein praktischer Auswahlleitfaden anhand von Koffein, Aroma und Kultur.