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Die sieben Regionen der türkischen Küche: eine Karte charakteristischer Geschmäcker

Schwarzmeer-Sardelle, südostlicher Pfeffer, ägäisches Olivenöl... Die türkische Küche ist nicht eine Sache. Die unverwechselbaren Zutaten und herausragenden Rezepte der sieben Regionen auf einen Blick.