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İtalya mutfağını pasta, zeytinyağı ve Akdeniz sofrası üzerinden oku; bölge farkı, sos mantığı, ürün seçimi ve ev mutfağı için pratik, sade, net kurallar.
Yunanistan mutfağını meze, zeytinyağı, feta, dolma ve komşu Türk sofrasıyla okuyan, güvenli seçeneklere odaklanan ev için pratik, kaynaklı Akdeniz rehberi.
Vom UNESCO-Kulturerbe 2010 bis zur PREDIMED-Evidenz, die Mittelmeerküche ist eine Lebensweise, keine Diät. Fünf Säulen: Olivenöl, Hülsenfrüchte, Fisch, Gemüse, Teilen.
Frühe Ernte, Extra Vergine, Riviera... Im Regal stehen dutzende Optionen. Welches Rezept will welches Öl, welche Information lässt sich vom Etikett ablesen: ein praktischer Leitfaden.