Izmir subye, kavun çekirdeğinin ezilip su ve şekerle süzülmesiyle hazırlanan serin bir yaz içeceğidir. Kemeraltı ve Tire hafızasına yaslanan bu tarifte çekirdeğin iyi kurutulması, içeceğe temiz ve bademsi bir tat verir.
20 dk hazırlık 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kavun çekirdeklerini sudan geçirip kağıt havlu üstünde 30 dakika kurutun.
Çekirdekleri havanda veya güçlü blenderda tozlu macun haline gelene kadar ezin.
Suyun 1 su bardağını ekleyip çekirdek macununu 2 dakika karıştırın.
Kalan su ve şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar 3 dakika karıştırın.
Karışımı ince tülbentten süzün, posayı sıkarak aromayı alın.
Subyeyi şişeye aktarın, 30 dakika soğutup limon kabuğu ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Kavun çekirdeklerini yıkadıktan sonra tamamen kurutun; nemli çekirdek ezilirken hamur gibi toparlanır ve süzme zorlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Subyeyi cam sürahide soğutup, isteğe bağlı ince limon kabuğu ve buzla yaz akşamı içeceği gibi servis edin.
~165
kcal kalori
3
g protein
24
g karbonhidrat
6
g yağ
18.6g
Şeker
0g
Lif
9.4mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?