Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🍯
Suesse Suppe aus Bayburt
Eine winterliche Dessert-Suppe aus Bayburt mit Hagebutte, Trockenfruechten, Zucker, warmen Gewuerzen und Walnuessen.
Mittel⏱️ 1 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~310 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- Vegetarisch
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 250 gr Getrocknete Hagebutten
Für das Obst
- 120 gr Getrocknete Aprikosen
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Rosinen
- 80 gr Getrocknete Pflaumen
Tatlandırmak için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kristallzucker
Für die Konsistenz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Weizenstaerke
Für die Gewürzmischung
- 3 adet Nelken
- 1 adet Zimtstange
Zum Servieren
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Walnusskerne
Zum Kochen
- 7 su bardağı(~1400 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten Hagebutten waschen und mit 5 Tassen Wasser 20 Minuten weich kochen.
20 Min.20:00 - 2
Die Hagebutten zerdruecken, durch ein Drahtsieb streichen und den glatten dicken Saft in den Topf geben.
- 3
Getrocknete Aprikosen und Pflaumen klein schneiden und mit den Rosinen zum Hagebuttensaft geben.
- 4
Nelken, Zimtstange, Kristallzucker und 1.5 Tassen Wasser in den Topf geben.
- 5
Die Fruchtmischung 12 Minuten kochen, bis die Trockenfruechte quellen.
12 Min.12:00 - 6
Die Weizenstaerke mit der restlichen 0.5 Tasse Wasser anruehren und unter Ruehren duenn in die Suppe laufen lassen.
- 7
Die Hagebuttenmischung 5 Minuten glaenzend kochen, dann Nelken und Zimt entfernen.
5 Min.05:00 - 8
Die Mischung auf Raumtemperatur bringen und mindestens 60 Minuten kuehlen; die Walnuesse erst beim Servieren in die Schalen streuen.
1 Std.60:00
💡 Tipp: Das Hagebuttenpueree durch ein feines Drahtsieb streichen; bleiben Kernhaerchen zurueck, reizen sie den Hals, daher keinen hastigen Mixer-Ausweg nehmen.
🍽️ Serviervorschlag: Die gekuehlte Hagebuttenmischung nach dem Abendessen in Schalen servieren, nach Wunsch mit Walnuessen und schlichtem tuerkischem Kaffee.
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
54
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 70 %Fett 24 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Suesse Suppe aus Bayburt?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Suesse Suppe aus Bayburt?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 115 Minuten.Ist Suesse Suppe aus Bayburt schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Suesse Suppe aus Bayburt?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Suesse Suppe aus Bayburt?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Suesse Suppe aus Bayburt?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?