Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Baklava
Schwer 1 Std. 30 Min.~450 kcal 2/10
🥣
Aşure
Ein Festtagsdessert aus der türkischen Teilkultur, bei dem man Weizen, Huelsenfruechte, Trockenfruechte und Nuesse zu einer reichen Schale kocht und mit Granatapfel serviert.
Schwer⏱️ 11 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~360 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
60 Min. Vorbereitung 135 Min. Kochen 480 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 11 Std 15 Min- Vorbereitung1 Std
- Ruhen/Marinieren8 Std
- Kochen2 Std 15 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Weizen fuer Asure
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kichererbsen
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Getrocknete weisse Bohnen
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Zucker
- 10 adet Getrocknete Aprikosen
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Rosinen
- 6 adet Feigen
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Walnuesse
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Haselnuesse
- 12 su bardağı(~2400 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Weizen, Kichererbsen und Bohnen ueber Nacht getrennt einweichen.
8 Std.480:00 - 2
Den Weizen 90 Minuten kochen, Kichererbsen und Bohnen separat weich kochen.
1 Std. 30 Min.90:00 - 3
Kichererbsen, Bohnen und Wasser in den Weizentopf geben und 20 Minuten koecheln lassen.
20 Min.20:00 - 4
Gehackte Aprikosen, Rosinen und Zucker zugeben und weitere 20 Minuten kochen.
20 Min.20:00 - 5
Die Feigen in den letzten 5 Minuten zugeben und die Suessspeise in Schalen verteilen.
5 Min.05:00 - 6
Mit Walnuessen und Haselnuessen garnieren.
💡 Tipp: Weizen, Kichererbsen und Bohnen getrennt kochen, damit jede Zutat passend weich wird und die Suessspeise klar bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: In Schalen mit Granatapfel, Zimt und Walnuessen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Omega-3
- Vitamin E
- Magnesium
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
65
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 70 %Fett 19 %
GI 38 · Niedriger GIGL 25 · Hohe GL
119.6g
Zucker
18.9g
Ballaststoffe
29mg
Natrium
0.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Aşure?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Aşure?
Vorbereitung 60 Minuten, Garzeit 135 Minuten, inklusive 480 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 675 Minuten.Ist Aşure schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Aşure?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 65g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Aşure?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Aşure?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Aşure satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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