Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aside Tatlısı
Einfach 25 Min.~248 kcal 2/10
🌰
Cevizli Sucuk
Eine traditionelle Wintersüßigkeit aus Anatolien, bei der man Walnussketten in eingedickten Traubenmost taucht und zu zähen Stangen trocknet.
Schwer⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~230 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
60 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 25 Min- Vorbereitung1 Std
- Kochen25 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
- 500 gr Walnuesse
- 1 litre Traubenmelasse
- 120 gr Mehl
- 500 ml Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Walnuesse mit etwas Abstand auf stabile Schnur faedeln.
- 2
Traubenmelasse, Wasser und Mehl kalt im Topf verquirlen.
- 3
Die Mischung 25 Minuten kochen, bis die Paste den Loeffel dick ueberzieht.
25 Min.25:00 - 4
Die Walnussstraenge in die heisse Paste tauchen und abtropfen lassen, damit der Ueberzug gleichmaessig wird.
- 5
Die Straenge 24 Stunden an einem kuehlen Ort trocknen und dann in Scheiben schneiden.
24 Std.1440:00 - 6
Die getrockneten Straenge in einem luftdurchlaessigen Stoffbeutel aufbewahren.
💡 Tipp: Wenn die Koeftuer-Masse in einem dicken Band vom Loeffel fliesst, hat sie die richtige Konsistenz zum Ueberziehen der Walnuesse.
🍽️ Serviervorschlag: Duenne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur zu Kaffee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
43
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 66 %Fett 28 %
GI 45 · Niedriger GIGL 19 · Mittlere GL
51.1g
Zucker
3.6g
Ballaststoffe
17.7mg
Natrium
2.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cevizli Sucuk?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Cevizli Sucuk?
Vorbereitung 60 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 85 Minuten.Ist Cevizli Sucuk schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cevizli Sucuk?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 43g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Cevizli Sucuk?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Cevizli Sucuk?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Cevizli Sucuk satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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