Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🌰
Kandierte Kastanien aus Bursa
Geschaelte Kastanien ziehen langsam in hellem Sirup, bis sie glaenzen und zart sind.
Schwer⏱️ 4 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 80 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 4 Std 5 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren2 Std
- Kochen1 Std 20 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 1 kg Maronen
- 3 Glas(~600 ml) Zucker
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
- 1 TL(~5 ml) Vanille
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Maronenschalen einschneiden und 10 Minuten in heissem Wasser einweichen.
10 Min.10:00 - 2
Schalen und Haeutchen vorsichtig entfernen.
- 3
Zucker und Wasser 10 Minuten kochen und den Zitronensaft zugeben.
10 Min.10:00 - 4
Die Maronen in den Sirup legen und 35 Minuten bei sehr niedriger Hitze garen.
35 Min.35:00 - 5
Den Topf vom Herd nehmen und die Maronen 2 Stunden im Sirup ruhen lassen.
2 Std.120:00 - 6
Den Sirup erneut erwaermen und die Maronen 20 Minuten weiter glaenzen lassen.
20 Min.20:00
💡 Tipp: Den Sirup heiss zu halten, ohne ihn zu kochen, verringert das Zerbrechen der Maronen.
🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Papierkapseln zu tuerkischem Kaffee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
1
g Fett
Eiweiß 4 %Kohlh. 92 %Fett 4 %
GI 21 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL
62g
Zucker
0g
Ballaststoffe
4.3mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
1/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kandierte Kastanien aus Bursa?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Kandierte Kastanien aus Bursa?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 80 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 245 Minuten.Ist Kandierte Kastanien aus Bursa schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kandierte Kastanien aus Bursa?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 1g.Welche Allergene enthält Kandierte Kastanien aus Bursa?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kandierte Kastanien aus Bursa?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Kandierte Kastanien aus Bursa satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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