Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🦀
Chili Crab
Krabbe nach Singapur-Art in einer glaenzenden Sauce aus Tomate, Chili, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Ei.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~350 kcal🇸🇬 Singapurisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 11 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen11 Min
Zutaten
2 Portionen
Schnell:
Yengeç için
- 900 gr Gekochte Krabbe
Für die Sauce
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
- 3 diş Knoblauch
- 20 gr Frischer Ingwer
- 2 adet Rote scharfe Chilis
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tomatenketchup
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Tomatenpueree
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sojasauce
- 1 adet Ei
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Wasser
Zum Servieren
- 2 dal Fruehlingszwiebeln
- 0.2 demet Koriander
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die gekochte Krabbe in grosse Stuecke teilen und die Scheren leicht knacken, damit Sauce hineinkommt.
- 2
Knoblauch, frischen Ingwer, rote scharfe Chilis und Fruehlingszwiebeln fein hacken.
- 3
Das Pflanzenoel im Wok erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Chilis 1 Minute wenden, bis sie duften.
1 Min.01:00 - 4
Tomatenketchup, Tomatenpueree, Sojasauce und Wasser zugeben und 3 Minuten kochen.
3 Min.03:00 - 5
Die Krabbenstuecke in die Sauce geben und bei hoher Hitze 5 Minuten wenden, bis sie bedeckt sind.
5 Min.05:00 - 6
Das Ei verquirlen, in duennem Strahl zugeben und die Sauce 1 Minute ruehren, bis sie glaenzt.
1 Min.01:00 - 7
Fruehlingszwiebeln und Koriander zugeben und sofort servieren.
💡 Tipp: Wer keine lebende Krabbe verarbeiten moechte, kauft beim Fischhaendler geputzte gekochte Krabbe; die Saucenzeit wird kuerzer, die Balance bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Chili Crab nach Wunsch mit schlichtem Reis und zitroniger Gurke statt gedaempftem Mantou servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~350
kcal Kalorien
42
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 48 %Kohlh. 23 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Soja
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chili Crab?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.Wie lange dauert Chili Crab?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 11 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Chili Crab schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chili Crab?
Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Chili Crab?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Soja, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chili Crab?
Die Küche dieses Rezepts ist Singapurisch.Wie viele Zutaten braucht Chili Crab?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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