Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🐟
Chraime
Ein nordafrikanischer wuerziger Fischeintopf mit Tomate, Knoblauch, Chili, Kreuzkuemmel, Paprika und zartem Weissfisch.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 700 gr Wolfsbarschfilet
Für die Sauce
- 2 su bardağı(~400 ml) Tomatenpueree
- 5 diş Knoblauch
- 1 adet Scharfe Chili
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
Für die Gewürzmischung
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Suesser gemahlener roter Paprika
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
Zum Servieren
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 0.3 demet Petersilie
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Knoblauch und scharfe Chili fein schneiden, den Fisch in grosse Portionen schneiden.
- 2
Knoblauch und scharfe Chili 2 Minuten in Olivenoel wenden.
2 Min.02:00 - 3
Gemahlenen roten Paprika und Kreuzkuemmel zugeben und 1 Minute duften lassen.
1 Min.01:00 - 4
Tomatenpueree und Salz in den Topf geben und die Sauce 12 Minuten eindicken lassen.
12 Min.12:00 - 5
Die Fischstuecke in die Sauce legen, abdecken und 8 Minuten garen.
8 Min.08:00 - 6
Den Fisch einmal wenden und weitere 4 Minuten garen.
4 Min.04:00 - 7
Zitronensaft und Petersilie zugeben und Chraime mit Reis servieren.
💡 Tipp: Den Fisch erst zugeben, wenn die Sauce gekocht hat; zu lange gegarte Filets zerfallen und verschwinden in der Sauce.
🍽️ Serviervorschlag: Chraime heiss mit optional einfachem Reis und zitronigem Rucola als Fischtafel servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 17 %Fett 51 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chraime?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chraime?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Chraime schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chraime?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Chraime?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chraime?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Chraime?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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