Ein klassischer türkischer Salat, bei dem man Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln fein schneidet und mit Olivenoel und Zitrone serviert.
10 Min. Vorbereitung
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Eine breite Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit die gewaschenen Zutaten abtropfen und die Textur nicht verwässern.
Alle Gemüse klein würfeln.
In eine tiefe Schüssel geben.
Mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz vermengen.
Die Mischung auf einen breiten Teller geben und nicht von oben andrücken, damit die Kräuter nicht zerdrückt werden.
💡 Tipp: Das Gemüse zuerst schneiden und das Dressing ganz zum Schluss zugeben; wird früher gemischt, lassen Gurke und Tomate Wasser und die Schale wird wässrig.
🍽️ Serviervorschlag: Auf einem gekühlten Teller zu Grillfleisch servieren und erst im letzten Moment mit Zitrone abschmecken.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~90
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
5
g Fett
6.2g
Zucker
2.7g
Ballaststoffe
299.9mg
Natrium
1.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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