🥗

Salat aus Meeresspargel

Name: Deniz Börülcesi Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Deniz börülcesi; 2 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu

Ein Meze aus der Aegaeis, bei dem man Meeresspargel mit Knoblauch, Zitrone und Olivenoel anmacht und besonders gut zu Fisch serviert.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~110 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 gr Queller
2 diş Knoblauch
4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zutaten fuer das Dressing vor dem Start bereitlegen, damit der Salat nach dem Mischen schnell serviert wird.
2
Den Queller 8 Minuten kochen.
8 Min.
08:00
3
Von den faserigen Stielen streifen, damit keine harten Fasern im Salat bleiben.
4
Mit Knoblauch, Olivenoel und Zitrone vermengen.
5
Nach dem Anmachen sofort servieren, damit die knackige Struktur erhalten bleibt.

💡 Tipp: Nach dem Kochen die harten Fasern entfernen; im Salat soll nur zarter Queller bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Anmachen sofort servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~110

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 21 %Fett 72 %

GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

0.6mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Salat aus Meeresspargel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Salat aus Meeresspargel?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Salat aus Meeresspargel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Salat aus Meeresspargel?
Etwa 110 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 9g.
Ist Salat aus Meeresspargel allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Salat aus Meeresspargel?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Salat aus Meeresspargel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zutaten fuer das Dressing vor dem Start bereitlegen, damit der Salat nach dem Mischen schnell serviert wird.

Den Queller 8 Minuten kochen.

8 Min.

08:00

Von den faserigen Stielen streifen, damit keine harten Fasern im Salat bleiben.

Mit Knoblauch, Olivenoel und Zitrone vermengen.

Nach dem Anmachen sofort servieren, damit die knackige Struktur erhalten bleibt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Salat aus Meeresspargel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Salat aus Meeresspargel?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Salat aus Meeresspargel schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Salat aus Meeresspargel?

Etwa 110 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 9g.

Ist Salat aus Meeresspargel allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Salat aus Meeresspargel?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Salat aus Meeresspargel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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