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Batman Zwiebelsalat mit Sumach

Name: Batman Zwiebelsalat mit Sumach
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Zwiebel; 1 Dessertlöffel Sumach; 0.25 Bund Petersilie; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl

Diese Beilage aus Batman reibt Zwiebel mit Sumach und Petersilie und ergibt einen scharfen, frischen Salat, der gut zu kräftigeren Speisen passt.

Einfach⏱️ 8 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~42 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Gesamt 8 Min

Vorbereitung8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Stück Zwiebel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
0.3 Bund Petersilie
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel für Piyaz schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Saucenbalance nicht kippt.
2
Die Petersilie fein hacken und vor dem Mischen mit der Zwiebel überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
3
Den Sumach mit Zitronensaft und Olivenöl lösen, damit die Säure sich gleichmäßig verteilt.
4
Die Hauptzutaten 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.
1 Min.
01:00
5
Die Zwiebel 1 Minute mit Sumach reiben, damit ihre Schärfe weicher wird und sich gleichmäßig im Salat verteilt.
1 Min.
01:00
6
Den Salat auf einen Servierteller geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

💡 Tipp: Die Zwiebel 1 Minute mit Sumach zu reiben mildert ihre scharfe Härte deutlich.

🍽️ Serviervorschlag: Auf einem breiten Teller in einer Lage anrichten und mit heißem Pide sowie einer Schale Olivenöl mediterran servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~42

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 71 %Fett 20 %

GI 8 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.5g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

3.6mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Batman Zwiebelsalat mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Batman Zwiebelsalat mit Sumach?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 8 Minuten.
Ist Batman Zwiebelsalat mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Batman Zwiebelsalat mit Sumach?
Etwa 42 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 1g.
Ist Batman Zwiebelsalat mit Sumach allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Batman Zwiebelsalat mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Batman Zwiebelsalat mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebel für Piyaz schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Saucenbalance nicht kippt.

Die Petersilie fein hacken und vor dem Mischen mit der Zwiebel überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.

Den Sumach mit Zitronensaft und Olivenöl lösen, damit die Säure sich gleichmäßig verteilt.

Die Hauptzutaten 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.

1 Min.

01:00

Die Zwiebel 1 Minute mit Sumach reiben, damit ihre Schärfe weicher wird und sich gleichmäßig im Salat verteilt.

1 Min.

01:00

Den Salat auf einen Servierteller geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Batman Zwiebelsalat mit Sumach?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Batman Zwiebelsalat mit Sumach?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 8 Minuten.

Ist Batman Zwiebelsalat mit Sumach schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Batman Zwiebelsalat mit Sumach?

Etwa 42 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 1g.

Ist Batman Zwiebelsalat mit Sumach allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Batman Zwiebelsalat mit Sumach?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Batman Zwiebelsalat mit Sumach satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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