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Çeşme Kräutersalat mit Sumach

Name: Çeşme Kräutersalat mit Sumach
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 300 g Gemischte Kräuter; 1 Dessertlöffel Sumach; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl

Dieser Salat aus Çeşme mischt Wildkräuter mit Sumach und Zitrone zu einem kühlen Küstenteller, der knackig, hell und klar schmeckt.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~58 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Gemischte Kräuter
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kräuter waschen und trocknen, dann grob hacken, damit die Blätter nicht dunkel werden.
2
Die Kräuter für den Cesme-Sumach-Salat trocknen und harte Stiele entfernen, damit die Blätter die Sauce nicht verwässern.
3
Für die Cesme-Sumach-Kräuter den Sumach mit Zitronensaft und Olivenöl lösen, damit die Säure sich gleichmäßig verteilt.
4
Die Hauptzutaten 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.
1 Min.
01:00
5
Den Kräutersalat erst im letzten Moment mit der Sauce mischen und ohne Warten servieren.

💡 Tipp: Die Kräuter nicht zu früh zu salzen verhindert, dass sie Wasser ziehen und zusammenfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit kalten Zitronenspalten servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~58

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 41 %Fett 45 %

GI 8 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

0.9g

Zucker

16.9g

Ballaststoffe

38.9mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Çeşme Kräutersalat mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Çeşme Kräutersalat mit Sumach?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Çeşme Kräutersalat mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Çeşme Kräutersalat mit Sumach?
Etwa 58 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 3g.
Ist Çeşme Kräutersalat mit Sumach allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Çeşme Kräutersalat mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Çeşme Kräutersalat mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kräuter waschen und trocknen, dann grob hacken, damit die Blätter nicht dunkel werden.

Die Kräuter für den Cesme-Sumach-Salat trocknen und harte Stiele entfernen, damit die Blätter die Sauce nicht verwässern.

Für die Cesme-Sumach-Kräuter den Sumach mit Zitronensaft und Olivenöl lösen, damit die Säure sich gleichmäßig verteilt.

Die Hauptzutaten 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.

1 Min.

01:00

Den Kräutersalat erst im letzten Moment mit der Sauce mischen und ohne Warten servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Çeşme Kräutersalat mit Sumach?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Çeşme Kräutersalat mit Sumach?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Çeşme Kräutersalat mit Sumach schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Çeşme Kräutersalat mit Sumach?

Etwa 58 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 3g.

Ist Çeşme Kräutersalat mit Sumach allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Çeşme Kräutersalat mit Sumach?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Çeşme Kräutersalat mit Sumach satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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