Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kısır
Einfach 20 Min.~160 kcal 4/10
🥗
Zahter-Salat
Ein Meze aus Hatay mit frischem Zahter, Tomaten, Walnüssen und Granatapfelsirup, kräutrig, scharf und sehr lebendig.
Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 15 Min- Vorbereitung15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Bund Frischer Zahter
- 2 Stück Tomaten
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
- 2 EL(~30 ml) Granatapfelsirup
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 1 EL(~15 ml) Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Zahter verlesen, waschen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
- 2
Die Tomaten klein schneiden und die Walnüsse grob lassen.
- 3
Granatapfelsirup, Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mischen.
- 4
Zahter, Tomaten und Walnüsse mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken.
1 Min.01:00 - 5
Den Salat ohne Wartezeit auf einen Servierteller geben.
- 6
Die Blätter erst im letzten Moment mit der Sauce zusammenbringen und sofort servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Den Zahter grob lassen; wird er zu stark zerdrückt, tritt seine Bitterkeit zu sehr hervor.
🍽️ Serviervorschlag: Kühl mit Tomatenscheiben als Beilage servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 22 %Fett 69 %
GI 21 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
6.9g
Zucker
1.9g
Ballaststoffe
5.1mg
Natrium
1.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zahter-Salat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Zahter-Salat?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.Ist Zahter-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zahter-Salat?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Zahter-Salat?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Zahter-Salat?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Zahter-Salat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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