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Ensalada de Aguacate

Name: Ensalada de Aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kubanisch
Ingredients: 3 Stück Avocado; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Oliven?l; 0.5 TL Salz

Ein Salat nach kubanischer Art, bei dem man Avocado mit roter Zwiebel, Zitrone und Olivenoel als kuehle Beilage serviert.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 5 Min. Ruhezeit

Vegan
#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Avocado
1 Stück Rote Zwiebel
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
3 EL(~45 ml) Oliven?l
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit die geschnittenen Zutaten nicht warten und dunkel werden.
2
Die Avocados in gro?e St?cke schneiden, damit sie beim Mischen nicht zerdr?ckt werden.
3
Die rote Zwiebel d?nn schneiden, damit ihre Sch?rfe im Bissen nicht dominiert.
4
Avocado, Zwiebel, Zitrone und Oliven?l vorsichtig mischen, ohne die Avocado zu zerdr?cken.
5
Salz und S?ure zuletzt pr?fen, damit der Salat beim Warten kein Wasser zieht.
6
Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knackige Textur nicht leidet.
7
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit das Dressing in die St?cke einzieht, dann anrichten.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: F?r eine kalte Servierweise die Zutaten vor dem Schneiden 2 Minuten in Eiswasser legen, so bleiben sie knackig.

🍽️ Serviervorschlag: Den Salat k?hl servieren und direkt vor dem Servieren Limette dar?berpressen.

Nährwerte (pro Portion)

~170

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 4 %Kohlh. 20 %Fett 76 %

GI 15 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

10.5g

Ballaststoffe

302.6mg

Natrium

4.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ensalada de Aguacate?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ensalada de Aguacate?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 20 Minuten.
Ist Ensalada de Aguacate schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ensalada de Aguacate?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 15g.
Ist Ensalada de Aguacate allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Ensalada de Aguacate?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Ensalada de Aguacate?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Ensalada de Aguacate satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit die geschnittenen Zutaten nicht warten und dunkel werden.

Die Avocados in gro?e St?cke schneiden, damit sie beim Mischen nicht zerdr?ckt werden.

Die rote Zwiebel d?nn schneiden, damit ihre Sch?rfe im Bissen nicht dominiert.

Avocado, Zwiebel, Zitrone und Oliven?l vorsichtig mischen, ohne die Avocado zu zerdr?cken.

Salz und S?ure zuletzt pr?fen, damit der Salat beim Warten kein Wasser zieht.

Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knackige Textur nicht leidet.

Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit das Dressing in die St?cke einzieht, dann anrichten.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ensalada de Aguacate?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ensalada de Aguacate?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 20 Minuten.

Ist Ensalada de Aguacate schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ensalada de Aguacate?

Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 15g.

Ist Ensalada de Aguacate allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Ensalada de Aguacate?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Ensalada de Aguacate?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Ensalada de Aguacate satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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