Diese Suppe aus Eskişehir mildert Tarhana mit Joghurt und Pflaumen zu einer säuerlichen Schale, die leicht und kühlend wirkt.
10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Öffnen Sie die Tarhana mit Wasser.
Die Suppe 12 Minuten kochen lassen.
Joghurt und Pflaumen hinzufügen und weitere 2 Minuten erhitzen.
Yoğurdu tencereye ekleyip 2 dakika karıştırarak ısıtın.
3 kırmızı eriği dilimleyip ekleyin ve tencereyi ocaktan alın.
💡 Tipp: Das Erwärmen des Joghurts vor der Zugabe in den Topf verhindert, dass er gerinnt.
🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.
~132
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
19
g Kohlenhydrate
4
g Fett
6.8g
Zucker
1.2g
Ballaststoffe
66.8mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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