Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yayla Çorbası
Einfach 35 Min.~130 kcal 4/10
🍲
Tire Joghurt-Semizotu-Suppe
Diese Suppe aus Tire bindet Semizotu mit Reis und Joghurt und macht aus der ägäischen Liebe zu säuerlichem Grün eine warme, ausgewogene Vorspeise.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~142 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 250 g Portulak
- 0.3 Glas(~60 ml) Reis
- 1 Glas(~200 ml) Joghurt
- 1 EL(~15 ml) Mehl
- 1 TL(~5 ml) Minze
- 1 EL(~15 ml) Olivenoel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Ein halbes Teeglas Reis 10 Minuten in 1 Liter Wasser kochen.
10 Min.10:00 - 2
Den gehackten Portulak zugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
5 Min.05:00 - 3
Joghurt und Mehl glatt verquirlen und mit heissem Wasser temperieren.
- 4
Die Temperierung in den Topf geben und 3 Minuten bei niedriger Hitze ruehren, damit der Portulak nicht nachdunkelt.
3 Min.03:00 - 5
Mit Olivenoel und getrockneter Minze heiss oder warm servieren.
💡 Tipp: Den Joghurt vor dem Zugeben mit ein paar Loeffeln heissem Wasser zu temperieren verhindert Gerinnen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit einer kleinen Schale Joghurt, Petersilienblaettern und einer Zitronenspalte servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~142
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
17
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 48 %Fett 38 %
GI 58 · Mittlerer GIGL 10 · Niedrige GL
1.9g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
274.3mg
Natrium
1.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tire Joghurt-Semizotu-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Tire Joghurt-Semizotu-Suppe?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Tire Joghurt-Semizotu-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tire Joghurt-Semizotu-Suppe?
Etwa 142 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Tire Joghurt-Semizotu-Suppe?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tire Joghurt-Semizotu-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Tire Joghurt-Semizotu-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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