Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🍑
Erzincan Kasefe
Ein tuerkisches Dessert aus getrockneten Aprikosen aus Erzincan, mit Butter, Zucker und Walnuessen glaenzend gegart.
Einfach⏱️ 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~310 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 17 Min. Kochen
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 27 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen17 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 500 gr Getrocknete Aprikosen
- 2 su bardağı(~400 ml) Wasser
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Zucker
- 45 gr Butter
Für den Belag
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Walnusskerne
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten Aprikosen waschen, sehr feste 10 Minuten in heissem Wasser einweichen und abgiessen.
10 Min.10:00 - 2
Die Aprikosen in einen Topf geben, Wasser zufuegen und 8 Minuten bei mittlerer Hitze weich werden lassen.
8 Min.08:00 - 3
Zucker zugeben und 6 Minuten kochen, bis die Aprikosen glaenzenden Sirup aufnehmen.
6 Min.06:00 - 4
Butter zugeben und den Topf leicht schuetteln; ohne Loeffeldruck bleiben die Aprikosen ganz.
- 5
Die Walnusskerne grob brechen und 2 Minuten in einer trockenen Pfanne roesten, bis sie duften.
2 Min.02:00 - 6
Das Aprikosendessert auf eine Servierplatte geben und warm mit Walnuessen und Zimt servieren.
💡 Tipp: Wenn sonnengetrocknete Aprikosen sehr fest sind, 10 Minuten in heissem Wasser einweichen; zerfallen sie, wird Kasefe eher Kompott.
🍽️ Serviervorschlag: Kasefe warm mit nach Wunsch schlichtem tuerkischem Kaffee oder ungesuesstem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
49
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 62 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Erzincan Kasefe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Erzincan Kasefe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 17 Minuten; insgesamt 27 Minuten.Ist Erzincan Kasefe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Erzincan Kasefe?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 49g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Erzincan Kasefe?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Erzincan Kasefe?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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