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Katmer-Becher mit Pistazie

Name: Katmer-Becher mit Pistazie
Prep time: 16 min
Cook time: 8 min
Total time: 24 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Katmer; 1 Glas Kaymak; 0.5 Glas Pistazien; 2 EL Honig

Dieses Dessert aus Gaziantep bricht blättrigen Katmer in Becher mit Kaymak und Pistazie für einen kühlen knusprigen Abschluss.

Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~252 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 24 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Stück Katmer
1 Glas(~200 ml) Kaymak
0.5 Glas(~100 ml) Pistazien
2 EL(~30 ml) Honig

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Katmer in mundgerechte Stücke zerteilen und die knusprigen Ränder aufheben.
2
Die Katmerstücke 6 Minuten im Ofen erwärmen, damit sie wieder knusprig werden, ohne dass der Teig weich wird.
6 Min.
06:00
3
Kaymak und Honig glatt verrühren, ohne den Kaymak zu stark zu lockern.
4
Katmer, Kaymak und Pistazien in den Bechern schichten.
5
Knusprige Katmerbrösel darüberstreuen und sofort servieren.
6
Extra Pistazien an den Rand des Bechers streuen und sofort servieren, damit der Kaymak nicht läuft.

💡 Tipp: Katmer nach dem Abkühlen zu brechen lässt im Glas eine knusprige Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Pistazien bestreut zu Kaffee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~252

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 43 %Fett 49 %

GI 34 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

12.2g

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

15.7mg

Natrium

13.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Katmer-Becher mit Pistazie?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Katmer-Becher mit Pistazie?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 24 Minuten.
Ist Katmer-Becher mit Pistazie schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Katmer-Becher mit Pistazie?
Etwa 252 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Katmer-Becher mit Pistazie?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Katmer-Becher mit Pistazie?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Katmer-Becher mit Pistazie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Katmer in mundgerechte Stücke zerteilen und die knusprigen Ränder aufheben.

Die Katmerstücke 6 Minuten im Ofen erwärmen, damit sie wieder knusprig werden, ohne dass der Teig weich wird.

6 Min.

06:00

Kaymak und Honig glatt verrühren, ohne den Kaymak zu stark zu lockern.

Katmer, Kaymak und Pistazien in den Bechern schichten.

Knusprige Katmerbrösel darüberstreuen und sofort servieren.

Extra Pistazien an den Rand des Bechers streuen und sofort servieren, damit der Kaymak nicht läuft.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Katmer-Becher mit Pistazie?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Katmer-Becher mit Pistazie?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 24 Minuten.

Ist Katmer-Becher mit Pistazie schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Katmer-Becher mit Pistazie?

Etwa 252 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Katmer-Becher mit Pistazie?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Katmer-Becher mit Pistazie?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Katmer-Becher mit Pistazie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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