Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Radika Salatası
Einfach 20 Min.~120 kcal 3/10
🥬
Horta Vrasta
Griechisch gekochte Blattgemuese, schlicht mit Olivenoel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer angemacht.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~150 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- Vegan
- #Kalorienarm
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Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Grünzeug
- 1 demet Mangold
- 1 demet Loewenzahngruen
- 300 gr Spinat
Für die Sauce
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Allgemein
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mangold, Loewenzahngruen und Spinat mehrmals in reichlich Wasser waschen.
- 2
Die dicken Mangoldstiele fein schneiden und die Blaetter grob lassen.
- 3
In einem grossen Topf Wasser aufkochen und die Haelfte des Salzes zugeben.
- 4
Die Mangoldstiele 3 Minuten kochen, dann Mangoldblaetter, Loewenzahngruen und Spinat zugeben.
3 Min.03:00 - 5
Die Gruenen 6-7 Minuten weich garen und abgiessen.
7 Min.07:00 - 6
Olivenoel, Zitronensaft, restliches Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen und ueber Horta vrasta traeufeln.
💡 Tipp: Wenn keine aegaeischen Wildkraeuter zu finden sind, Mangold, Loewenzahn und Spinat mischen; nur mit Spinat schmeckt Horta zu mild.
🍽️ Serviervorschlag: Horta vrasta warm oder kalt servieren, nach Wunsch mit Fisch, Bohneneintopf oder einer Joghurt-Meze dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Vitamin C
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~150
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 41 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Horta Vrasta?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Horta Vrasta?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Horta Vrasta schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Horta Vrasta?
Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 8g.Ist Horta Vrasta allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Horta Vrasta?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.Wie viele Zutaten braucht Horta Vrasta?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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