Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🥛
Getrockneter Kaymak
Ein tuerkisches Milchdessert aus langsam eingedicktem Kaymak, in kleinen Stuecken mit Honig und Walnuss serviert.
Schwer⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇹🇷 Türkisch
20 Min. Vorbereitung 65 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🥛
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 25 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen1 Std 5 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Kaymak için
- 2 l Tam yağlı süt
- 1 Glas(~200 ml) Krema
- 1 Prise Tuz
Zum Servieren
- 4 EL(~60 ml) Bal
- 0.5 Glas(~100 ml) Ceviz içi
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Süt, krema ve tuzu geniş tabanlı tencereye alın.
- 2
Karışımı çok kısık ateşte 55 dakika yüzeyde kalın kaymak tabakası oluşana kadar tutun, kaynatıp taşırmayın.
55 Min.55:00 - 3
Tencereyi ocaktan alın, oda sıcaklığında 20 dakika kabuğun oturmasını bekleyin.
20 Min.20:00 - 4
Kaymak tabakasını spatulayla dikkatlice tepsiye aktarın.
- 5
Tepsiyi 120°C fırında 10 dakika yüzeyi hafif kuruyana kadar bekletin.
10 Min.10:00 - 6
Kaymak kurusunu 15 dakika soğutun, küçük karelere kesin.
15 Min.15:00 - 7
Bal ve ceviz içini servis için ekleyip bekletmeden sunun.
💡 Tipp: Sütü geniş tavada çok kısık ateşte tutun; ince kabuk kendi kendine oluşursa kaymak kurusu daha düzgün ayrılır.
🍽️ Serviervorschlag: Kaymak kurusunu küçük kareler halinde, bal, ceviz ve şekersiz Türk kahvesiyle tatlı tabağı olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
26
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 32 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Getrockneter Kaymak?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Getrockneter Kaymak?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 65 Minuten; insgesamt 85 Minuten.Ist Getrockneter Kaymak schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Getrockneter Kaymak?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Getrockneter Kaymak?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Getrockneter Kaymak?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?