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Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien

Name: Kilis Cennet Çamuru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Tel kadayıf; 100 gr Tereyağı; 120 gr Toz Antep fıstığı; 1.5 su bardağı Toz şeker; 1.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 4 yemek kaşığı Kaymak

Kadayif verdickt mit Butter, Sirup und Pistazien zu einem reichen Dessert aus Kilis.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~690 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Kadayif-Faeden
100 g Butter
120 g Gemahlene Antep-Pistazie
1.5 Glas(~300 ml) Zucker
1.5 Glas(~300 ml) Wasser
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
4 EL(~60 ml) Kaymak

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucker und Wasser kochen, Zitronensaft zugeben und 8 Minuten zu Sirup kochen.
8 Min.
08:00
2
Den Sirup auf Raumtemperatur abkuehlen lassen.
3
Kadayif mit einem Messer in kurze Stuecke schneiden.
4
Butter in einer Pfanne schmelzen und Kadayif 8 Minuten ohne Braeunen roesten.
8 Min.
08:00
5
Den Grossteil der Pistazie in die Pfanne geben und 2 Minuten ruehren.
2 Min.
02:00
6
Den Sirup in drei Portionen zugeben und vom Kadayif aufnehmen lassen.
7
Wenn das Dessert bindet, mit Kaymak und der restlichen Pistazie servieren.

💡 Tipp: Sirup nach und nach zugeben verhindert, dass der Kadayif sofort teigig wird.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Kaymak und extra Pistazie servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~690

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 55 %Fett 39 %

GI 33 · Niedriger GIGL 32 · Hohe GL

63.3g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

482.1mg

Natrium

17.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?
Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 96g, Fett: 30g.
Welche Allergene enthält Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucker und Wasser kochen, Zitronensaft zugeben und 8 Minuten zu Sirup kochen.

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08:00

Den Sirup auf Raumtemperatur abkuehlen lassen.

Kadayif mit einem Messer in kurze Stuecke schneiden.

Butter in einer Pfanne schmelzen und Kadayif 8 Minuten ohne Braeunen roesten.

8 Min.

08:00

Den Grossteil der Pistazie in die Pfanne geben und 2 Minuten ruehren.

2 Min.

02:00

Den Sirup in drei Portionen zugeben und vom Kadayif aufnehmen lassen.

Wenn das Dessert bindet, mit Kaymak und der restlichen Pistazie servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?

Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 96g, Fett: 30g.

Welche Allergene enthält Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Cennet Camuru aus Kilis mit Pistazien satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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