🍯

Kadayıf Tatlısı

Name: Kadayıf Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 52 min
Total time: 202 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tel kadayıf; 200 gr Tereyağı; 1.5 su bardağı Ceviz; 3 su bardağı Şeker; 3 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu

Ein türkisches Dessert aus feinen Kadayıf-Fäden und Walnüssen, gebacken, bis die Oberfläche knusprig und die Mitte butterweich bleibt.

Mittel⏱️ 3 Std. 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~470 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 52 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 3 Std 22 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren2 Std
Kochen52 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für das Dessert

500 gr Kadayif-Faeden
200 gr Butter
1.5 su bardağı(~300 ml) Walnuesse

Für den Sirup

3 su bardağı(~600 ml) Zucker
3 su bardağı(~600 ml) Wasser
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Teigfaeden voneinander loesen.
2
Die geschmolzene Butter gruendlich in die Faeden einarbeiten.
3
Den Teig mit Walnuessen in die Form druecken.
4
Zucker und Wasser 12 Minuten zu Sirup kochen, dann Zitrone zugeben.
12 Min.
12:00
5
Bei 180 C 40 Minuten backen.
40 Min.
40:00
6
Wenn die erste Hitze verflogen ist, den kalten Sirup daruebergiessen und 2 Stunden warten.
2 Std.
120:00

💡 Tipp: Kalten Sirup ueber heiss gebackene Teigfaeden giessen, damit das Dessert ihn aufnimmt, ohne teigig zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Rahmcreme servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 56 %Fett 39 %

GI 33 · Niedriger GIGL 20 · Hohe GL

52.1g

Zucker

2.1g

Ballaststoffe

381.9mg

Natrium

11.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kadayıf Tatlısı?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Kadayıf Tatlısı?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 52 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 202 Minuten.
Ist Kadayıf Tatlısı schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kadayıf Tatlısı?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 61g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Kadayıf Tatlısı?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kadayıf Tatlısı?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Kadayıf Tatlısı satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

71 Aufrufe3 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Teigfaeden voneinander loesen.

Die geschmolzene Butter gruendlich in die Faeden einarbeiten.

Den Teig mit Walnuessen in die Form druecken.

Zucker und Wasser 12 Minuten zu Sirup kochen, dann Zitrone zugeben.

12 Min.

12:00

Bei 180 C 40 Minuten backen.

40 Min.

40:00

Wenn die erste Hitze verflogen ist, den kalten Sirup daruebergiessen und 2 Stunden warten.

2 Std.

120:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kadayıf Tatlısı?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Kadayıf Tatlısı?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 52 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 202 Minuten.

Ist Kadayıf Tatlısı schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kadayıf Tatlısı?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 61g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Kadayıf Tatlısı?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kadayıf Tatlısı?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Kadayıf Tatlısı satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste