Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hamsiköy Sütlacı
Einfach 1 Std. 5 Min.~256 kcal 2/10
🍯
Kilis Zungul
Ein Dessert aus Kilis: Stuecke von Traubenpestil (Fruchtleder) werden in Ei-Mehl-Teig getaucht, knusprig frittiert und mit Walnuessen oder Pistazien bestreut.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 250 g Trauben-Fruchtleder
- 1 Glas(~200 ml) Mehl
- 2 Stück Eier
- 0.5 TL(~2.5 ml) Backpulver
- 0.3 Glas(~60 ml) Wasser
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
- 2 Glas(~400 ml) Sonnenblumenoel
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnusskerne
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Trauben-Fruchtleder in handflaechengrosse Quadrate schneiden.
- 2
Mehl, Eier, Backpulver, Wasser und Zimt zu einem fliessfaehigen Teig verruehren.
- 3
Die Fruchtlederquadrate in den Teig tauchen, bis alle Seiten bedeckt sind.
- 4
In heissem Oel je Seite 3 Minuten goldbraun frittieren.
3 Min.03:00 - 5
Die frittierten Stuecke in ein Sieb geben und ueberschuessiges Oel abtropfen lassen.
- 6
Mit zerstossenen Walnuessen bestreuen und warm servieren.
💡 Tipp: Duenne Fruchtlederplatten nehmen den Teig besser an; die Stuecke wenden, bis alle Seiten bedeckt sind, dann den Ueberschuss abschuetteln.
🍽️ Serviervorschlag: Zungul warm zu Tee servieren und mit zerstossenen Walnuessen oder Pistazien bestreuen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 64 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kilis Zungul?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kilis Zungul?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Kilis Zungul schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kilis Zungul?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Kilis Zungul?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kilis Zungul?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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