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Revani

Name: Revani
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Griess; 1 Glas Mehl; 1 Glas Zucker; 3 Stück Eier; 1 Glas Joghurt; 1 Packung Backpulver; 2 Glas Zucker; 2.5 Glas Wasser; 1 EL Zitronensaft

Ein klassischer türkischer Grießkuchen in Sirup, beliebt wegen seiner lockeren Krume und der weichen, vollständig getränkten Textur.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~280 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Für Gäste
#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Teig

1 Glas(~200 ml) Griess
1 Glas(~200 ml) Mehl
1 Glas(~200 ml) Zucker
3 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Joghurt
1 Packung Backpulver

Für den Sirup

2 Glas(~400 ml) Zucker
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucker und Wasser 10 Minuten kochen, Zitrone zugeben und den Sirup abkühlen lassen.
10 Min.
10:00
2
Für den Kuchen Eier und Zucker 3 Minuten aufschlagen.
3 Min.
03:00
3
Joghurt, Griess, Mehl und Backpulver zugeben.
4
Den Teig in ein gefettetes Blech giessen und die Oberfläche glätten.
5
Den Revani im Ofen bei 180°C 28 Minuten backen.
28 Min.
28:00
6
Kalten Sirup über den heissen Kuchen giessen, damit der Revani nicht zerfällt.

💡 Tipp: Kalten Sirup über den heissen Kuchen giessen. Ist der Kuchen abgekühlt, heissen Sirup verwenden. Sind beide heiss, kann der Kuchen teigig bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kokosraspeln bestreuen und lauwarme Stücke mit Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~280

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 69 %Fett 25 %

GI 51 · Niedriger GIGL 26 · Hohe GL

64.9g

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

41.6mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Revani?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Revani?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Revani schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Revani?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Revani?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Revani?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Revani satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucker und Wasser 10 Minuten kochen, Zitrone zugeben und den Sirup abkühlen lassen.

10 Min.

10:00

Für den Kuchen Eier und Zucker 3 Minuten aufschlagen.

3 Min.

03:00

Joghurt, Griess, Mehl und Backpulver zugeben.

Den Teig in ein gefettetes Blech giessen und die Oberfläche glätten.

Den Revani im Ofen bei 180°C 28 Minuten backen.

28 Min.

28:00

Kalten Sirup über den heissen Kuchen giessen, damit der Revani nicht zerfällt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Revani?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Revani?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Revani schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Revani?

Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Revani?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Revani?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Revani satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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