🍯

Şekerpare

Name: Şekerpare
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 123 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 0.5 su bardağı İrmik; 125 gr Tereyağı; 2 adet Yumurta; 2.5 su bardağı Şeker; 3 su bardağı Su; 20 adet Fındık

Ein beliebtes türkisches Sirupdessert aus Grießteig, hellgolden gebacken und noch warm mit Sirup getränkt.

Mittel⏱️ 2 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~460 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 63 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 3 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 3 Min
Kochen30 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
0.5 su bardağı(~100 ml) Griess
125 gr Butter
2 adet Ei
20 adet Haselnuesse

Für den Sirup

2.5 su bardağı(~500 ml) Zucker
3 su bardağı(~600 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucker und Wasser 10 Minuten kochen und den Sirup lauwarm werden lassen.
10 Min.
10:00
2
Die Teigzutaten kneten und walnussgrosse Stuecke formen.
3
Auf jedes Stueck eine Haselnuss setzen und auf dem Blech anordnen.
4
Die Sekerpare 28 Minuten bei 180°C backen.
28 Min.
28:00
5
Den lauwarmen Sirup ueber das heisse Gebaeck giessen, damit die Mitte nicht trocken bleibt.
6
25 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Den lauwarmen Sirup direkt nach dem Backen ueber das Dessert giessen, damit der Teig ihn aufnimmt, ohne zu zerfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit je einer Haselnuss obenauf servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~460

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 54 %Fett 41 %

GI 52 · Niedriger GIGL 33 · Hohe GL

64g

Zucker

25.5g

Ballaststoffe

122.7mg

Natrium

19.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Şekerpare?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Şekerpare?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 63 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 123 Minuten.
Ist Şekerpare schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Şekerpare?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 63g, Fett: 21g.
Welche Allergene enthält Şekerpare?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Şekerpare?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Şekerpare satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucker und Wasser 10 Minuten kochen und den Sirup lauwarm werden lassen.

10 Min.

10:00

Die Teigzutaten kneten und walnussgrosse Stuecke formen.

Auf jedes Stueck eine Haselnuss setzen und auf dem Blech anordnen.

Die Sekerpare 28 Minuten bei 180°C backen.

28 Min.

28:00

Den lauwarmen Sirup ueber das heisse Gebaeck giessen, damit die Mitte nicht trocken bleibt.

25 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Şekerpare?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Şekerpare?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 63 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 123 Minuten.

Ist Şekerpare schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Şekerpare?

Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 63g, Fett: 21g.

Welche Allergene enthält Şekerpare?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Şekerpare?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Şekerpare satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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