🐟

Londoner Fish and Chips

Name: Londra Balık Patates Kızartma
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 700 gr Beyaz balık fileto; 5 adet Patates; 1.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Soda; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 4 su bardağı Ayçiçek yağı; 1 adet Limon; 1 tatlı kaşığı Tuz

Weisser Fisch in Sprudelteig frittiert knusprig neben dicken Pommes.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~720 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 gr weißes Fischfilet
5 adet Kartoffeln
1.5 su bardağı(~300 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Sodawasser
1 çay kaşığı(~5 ml) Backpulver
4 su bardağı(~800 ml) Sonnenblumenöl
1 adet Zitrone
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln dick schneiden und 6 Minuten in 150°C heißem Öl vorfrittieren.
6 Min.
06:00
2
Aus Mehl, Backpulver, Salz und kaltem Sodawasser einen fließfähigen Teig rühren.
3
Die Fischfilets trocknen und leicht in Mehl wenden.
4
Den Fisch in den Teig tauchen und in 180°C heißem Öl 5 bis 6 Minuten frittieren.
5 Min.
05:30
5
Die Kartoffeln erneut in 180°C heißem Öl 3 bis 4 Minuten frittieren und mit dem Fisch servieren.
3 Min.
03:30

💡 Tipp: Den Teig nicht zu stark zu rühren ergibt beim Frittieren eine leichte Kruste.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Essig, Erbsenpüree und Zitrone servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~720

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 44 %Fett 35 %

GI 57 · Mittlerer GIGL 44 · Hohe GL

2.3g

Zucker

6.2g

Ballaststoffe

1414.4mg

Natrium

19.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

10/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Londoner Fish and Chips?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Londoner Fish and Chips?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Londoner Fish and Chips schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Londoner Fish and Chips?
Etwa 720 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 78g, Fett: 28g.
Welche Allergene enthält Londoner Fish and Chips?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Londoner Fish and Chips?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Londoner Fish and Chips?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Londoner Fish and Chips satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Aus Mehl, Backpulver, Salz und kaltem Sodawasser einen fließfähigen Teig rühren.

Die Fischfilets trocknen und leicht in Mehl wenden.

Den Fisch in den Teig tauchen und in 180°C heißem Öl 5 bis 6 Minuten frittieren.

5 Min.

05:30

Die Kartoffeln erneut in 180°C heißem Öl 3 bis 4 Minuten frittieren und mit dem Fisch servieren.

3 Min.

03:30

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Londoner Fish and Chips?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Londoner Fish and Chips?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Londoner Fish and Chips schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Londoner Fish and Chips?

Etwa 720 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 78g, Fett: 28g.

Welche Allergene enthält Londoner Fish and Chips?

Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Londoner Fish and Chips?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Londoner Fish and Chips?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Londoner Fish and Chips satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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