🥗

Couscous-Salat mit Aprikosen

Name: Marakeş Kayısılı Kuskus Salatası
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kuskus; 8 adet Kuru kayısı; 0.25 su bardağı Badem; 0.25 demet Taze nane; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Getrocknete Aprikosen und Kraeuter machen diesen Couscous-Salat aus Marrakesch sonnig.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~285 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen6 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Couscous
8 adet getrocknete Aprikosen
0.3 su bardağı(~60 ml) Mandeln
0.3 demet frische Minze
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Couscous mit heißem Wasser und Salz bedecken und 8 Minuten quellen lassen.
8 Min.
08:00
2
Den Couscous mit einer Gabel auflockern; wenn Klumpen bleiben, verteilt sich die Sauce nicht gleichmäßig.
3
Die getrockneten Aprikosen klein würfeln, die Mandeln grob brechen und die Minze in Blätter zupfen.
4
Zitronensaft zum Couscous geben und 30 Sekunden mischen.
30 Sek.
00:30
5
Couscous, Aprikosen und Mandeln mischen und die Minzblätter erst im letzten Moment zugeben.
6
Den Salat fünf Minuten ruhen lassen, damit die Aprikosen durch den Zitronensaft leicht weich werden.
5 Min.
05:00
7
Vor dem Servieren den Couscous mit einer Gabel leicht auflockern, damit die Körner nicht aneinanderkleben.

💡 Tipp: Couscous mit einer Gabel aufzulockern verhindert Klumpen im Salat.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Minze und Zitrone servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~285

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 65 %Fett 24 %

GI 33 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

139.4g

Zucker

20.9g

Ballaststoffe

320.6mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Couscous-Salat mit Aprikosen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Couscous-Salat mit Aprikosen?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Couscous-Salat mit Aprikosen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Couscous-Salat mit Aprikosen?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Couscous-Salat mit Aprikosen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Couscous-Salat mit Aprikosen?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Couscous-Salat mit Aprikosen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Couscous-Salat mit Aprikosen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

🌍

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Couscous mit heißem Wasser und Salz bedecken und 8 Minuten quellen lassen.

8 Min.

08:00

Den Couscous mit einer Gabel auflockern; wenn Klumpen bleiben, verteilt sich die Sauce nicht gleichmäßig.

Die getrockneten Aprikosen klein würfeln, die Mandeln grob brechen und die Minze in Blätter zupfen.

Zitronensaft zum Couscous geben und 30 Sekunden mischen.

30 Sek.

00:30

Couscous, Aprikosen und Mandeln mischen und die Minzblätter erst im letzten Moment zugeben.

Den Salat fünf Minuten ruhen lassen, damit die Aprikosen durch den Zitronensaft leicht weich werden.

5 Min.

05:00

Vor dem Servieren den Couscous mit einer Gabel leicht auflockern, damit die Körner nicht aneinanderkleben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Couscous-Salat mit Aprikosen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Couscous-Salat mit Aprikosen?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Couscous-Salat mit Aprikosen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Couscous-Salat mit Aprikosen?

Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Couscous-Salat mit Aprikosen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Couscous-Salat mit Aprikosen?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Couscous-Salat mit Aprikosen?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Couscous-Salat mit Aprikosen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten