Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Bici Bici
Einfach 2 Std. 30 Min.~160 kcal 1/10
🍮
Pepeçura
Ein Desssert aus Rize, bei dem duftender dunkler Traubensaft mit Stärke zu einer glänzenden, kühlen Löffelsüßigkeit bindet.
Einfach⏱️ 1 Std. 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~160 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 58 Min. Ruhezeit
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 33 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren58 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 litre Aromatischer Traubensaft
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Maisstaerke
- 100 gr Zucker
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Reismehl
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Traubensaft, Zucker, Staerke und Reismehl in einen Topf geben.
- 2
Kalt verquirlen, damit die Staerke nicht klumpt.
- 3
Bei mittlerer Hitze 18 Minuten unter Ruehren kochen.
18 Min.18:00 - 4
Die Pepecura auf Schalen verteilen und die Oberflaeche glaetten.
- 5
Mindestens 40 Minuten kuehlen, damit die Puddingstruktur fest wird.
40 Min.40:00
💡 Tipp: Die Staerke kalt einruehren; so dickt die Masse ohne Klumpen an.
🍽️ Serviervorschlag: Gekuehlt in Schalen servieren.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~160
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
39
g Kohlenhydrate
0
g Fett
Eiweiß 3 %Kohlh. 98 %Fett 0 %
GI 82 · Hoher GIGL 32 · Hohe GL
16.6g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
1.3mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
1/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pepeçura?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pepeçura?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 58 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.Ist Pepeçura schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pepeçura?
Etwa 160 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 0g.Ist Pepeçura allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Pepeçura?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Pepeçura satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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