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Farro-Salat mit Artischocken

Name: Roma Enginarlı Farro Salatası
Prep time: 16 min
Cook time: 22 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Buğday farro; 5 adet Enginar kalbi; 1 demet Roka; 0.25 su bardağı Parmesan; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Farro, Artischocken, Rucola und Zitrone formen diesen roemischen Salat zu einer hellen Schale.

Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~300 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Weizen farro
5 adet Artischockenherzen
1 demet Rucola
0.3 su bardağı(~60 ml) Parmesan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Salz 20-22 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.
21 Min.
21:00
2
Diesen Schritt mit Artischockenherzen in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
3
Diesen Schritt mit Zitronensaft Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
Diesen Schritt mit Artischockenherzen Mehld Rucola in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Parmesan passt.

💡 Tipp: Weizen farro in diesem Schritt sorgfaeltig zu behandeln haelt Textur Mehld Geschmack klar.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit der vorgeschlagenen Beilage servieren Mehld Weizen farro im MittelpMehlkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~300

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 59 %Fett 29 %

GI 12 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

864.2mg

Natrium

3.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Farro-Salat mit Artischocken?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Farro-Salat mit Artischocken?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Farro-Salat mit Artischocken schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Farro-Salat mit Artischocken?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Farro-Salat mit Artischocken?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Farro-Salat mit Artischocken?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Farro-Salat mit Artischocken?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Farro-Salat mit Artischocken satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Salz 20-22 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.

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21:00

Diesen Schritt mit Artischockenherzen in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Diesen Schritt mit Zitronensaft Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Diesen Schritt mit Artischockenherzen Mehld Rucola in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Parmesan passt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Farro-Salat mit Artischocken?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Farro-Salat mit Artischocken?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Farro-Salat mit Artischocken schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Farro-Salat mit Artischocken?

Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Farro-Salat mit Artischocken?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Farro-Salat mit Artischocken?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Farro-Salat mit Artischocken?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Farro-Salat mit Artischocken satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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