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Manisa Patlıcan Paçarası

Name: Manisa Patlıcan Paçarası
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 84 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patlıcan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Manisa Patlıcan Paçarası macht aus gerösteter Aubergine, Knoblauch und Olivenöl eine kühle rauchige Mezze aus der Ägäis.

Einfach⏱️ 1 Std. 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~92 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 51 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegan
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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 24 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren51 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 adet Auberginen
2 diş Knoblauch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Auberginen roesten und die Schalen abziehen.
25 Min.
25:00
2
Die Aubergine mit Knoblauch, Olivenoel und Zitronensaft vermischen.
25 Min.
25:00
3
Den Salat ruhen lassen und kalt servieren.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 Min.
01:00
5
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Tipp: Wenn die Aubergine nicht ganz fein zerdrueckt wird, wirkt die Pacara auf dem Loeffel etwas kraeftiger.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Olivenoel betraeufeln und kalt servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~92

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 34 %Fett 57 %

GI 22 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

12.2g

Zucker

10.3g

Ballaststoffe

298mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa Patlıcan Paçarası?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Manisa Patlıcan Paçarası?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 84 Minuten.
Ist Manisa Patlıcan Paçarası schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Manisa Patlıcan Paçarası?
Etwa 92 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 6g.
Ist Manisa Patlıcan Paçarası allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Manisa Patlıcan Paçarası?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Manisa Patlıcan Paçarası satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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25:00

Die Aubergine mit Knoblauch, Olivenoel und Zitronensaft vermischen.

25 Min.

25:00

Den Salat ruhen lassen und kalt servieren.

Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 Min.

01:00

Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa Patlıcan Paçarası?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Manisa Patlıcan Paçarası?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 84 Minuten.

Ist Manisa Patlıcan Paçarası schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Manisa Patlıcan Paçarası?

Etwa 92 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 6g.

Ist Manisa Patlıcan Paçarası allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Manisa Patlıcan Paçarası?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Manisa Patlıcan Paçarası satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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