Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lokma Tatlısı
Mittel 2 Std. 12 Min.~340 kcal 2/10
🥞
Tas Kadayif
Ein tuerkisches Qatayef-aehnliches Dessert aus Hefepfannkuchen mit Walnuss, frittiert und in Zitronensirup getraenkt.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~310 kcal🇹🇷 Türkisch
35 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🥞
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 Glas(~500 ml) Un
- 1.5 Glas(~300 ml) Süt
- 0.5 Glas(~100 ml) Su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru maya
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Toz şeker
- 0.3 TL(~1.5 ml) Tuz
Für die Füllung
- 1.5 Glas(~300 ml) Ceviz içi
- 1 TL(~5 ml) Tarçın
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Sıvı yağ
Für den Sirup
- 2 Glas(~400 ml) Toz şeker
- 2 Glas(~400 ml) Su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Limon suyu
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip soğutun.
10 Min.10:00 - 2
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
5 Min.05:00 - 3
Un ve tuzu ekleyip akışkan hamur hazırlayın.
- 4
Hamuru 20 dakika mayalandırın.
20 Min.20:00 - 5
Yağsız tavada hamurdan küçük yuvarlaklar dökün, sadece tek yüzünü göz göz olana kadar pişirin.
15 Min.15:00 - 6
Pişen hamurların içine ceviz ve tarçın koyup kenarlarını kapatın.
- 7
Taş kadayıfları kızgın yağda 3 dakika altın renk alana kadar kızartın.
3 Min.03:00 - 8
Kızaran tatlıları soğuk şerbete alıp 5 dakika bekletin.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Hamurların sadece bir yüzünü pişirmek kapanacak iç yüzeyin yumuşak kalmasını sağlar; iki yüzü pişerse kenarlar yapışmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Taş kadayıfı ılık servis edin, üstüne tarçın ve dövülmüş ceviz serpin.
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
49
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 61 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tas Kadayif?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Tas Kadayif?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Tas Kadayif schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tas Kadayif?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 49g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Tas Kadayif?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tas Kadayif?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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