Kahramanmaraş ravanda şerbeti, tane sumağın sıcak suda bekletilip hafif şekerle dengelendiği serin ve buruk içimli yöresel bir içecektir. Ekşi taban kısa ısıtılır, fazla kaynatılmazsa rengi canlı ve tadı ferah kalır.
15 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tane sumağı sıcak suyla karıştırın, 10 dakika bekletin.
Sumaklı suyu ince süzgeçten ve tülbentten geçirip tencereye alın.
Toz şekeri ekleyin, 8 dakika kısık ateşte şeker eriyip renk oturana kadar ısıtın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha karıştırın, ocaktan alın.
Şerbeti oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Buzlu bardaklara paylaştırın, nane yapraklarıyla soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Sumak suyunu ince süzgeçten sonra tülbentten geçirin; tortu kalırsa şerbetin berrak ekşi tadı bulanıklaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Ravanda şerbetini bol buz, taze nane ve isteğe bağlı limon dilimiyle soğuk ikram edin.
~120
kcal kalori
0
g protein
30
g karbonhidrat
0
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?