🍮

Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak

Name: Afyon Vişneli Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Kup
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Ekmek kadayıfı; 1.5 su bardağı Vişne; 0.5 su bardağı Toz şeker; 200 gr Kaymak; 2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Sauerkirschen schneiden die Kaymak-Fuelle dieser Ekmek-Kadayif-Becher aus Afyon.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegetarisch

Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Brot-Kadayif
1.5 su bardağı(~300 ml) Sauerkirschen
0.5 su bardağı(~100 ml) Kristallzucker
200 gr Kaymak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pistazien

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Sauerkirschen und Kristallzucker in einem kleinen Topf 8 bis 10 Minuten kochen, dabei die Menge unverändert lassen, damit die Textur nicht zerfällt.
9 Min.
09:00
2
Den Brot-Kadayif in kleine Würfel schneiden, damit er die Kirschsauce gleichmäßiger aufnimmt.
3
Die Fruchtsauce stehen lassen, bis sie Raumtemperatur erreicht.
10 Min.
10:00
4
Den Kirschsirup 5 Minuten warm stehen lassen und dann über die Becherschichten träufeln, damit das Brot nicht teigig wird.
5 Min.
05:00
5
Die Schichten vorsichtig einsetzen, damit die Füllung nicht an den Rändern herausläuft.
6
Die obere Garnitur erst vor dem Servieren hinzufügen, damit die knusprige Textur nicht feucht wird.
7
Das Dessert 10 Minuten kühlen und servieren, sobald die Textur sich gesetzt hat.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Sauerkirschen kurz zu kochen gibt Säure, ohne die Farbe zu verdunkeln.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Kaymak und Pistazien servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 60 %Fett 33 %

GI 44 · Niedriger GIGL 23 · Hohe GL

29.1g

Zucker

Ballaststoffe

17.8mg

Natrium

12.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

54 Aufrufe2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Sauerkirschen und Kristallzucker in einem kleinen Topf 8 bis 10 Minuten kochen, dabei die Menge unverändert lassen, damit die Textur nicht zerfällt.

9 Min.

09:00

Den Brot-Kadayif in kleine Würfel schneiden, damit er die Kirschsauce gleichmäßiger aufnimmt.

Die Fruchtsauce stehen lassen, bis sie Raumtemperatur erreicht.

10 Min.

10:00

Den Kirschsirup 5 Minuten warm stehen lassen und dann über die Becherschichten träufeln, damit das Brot nicht teigig wird.

5 Min.

05:00

Die Schichten vorsichtig einsetzen, damit die Füllung nicht an den Rändern herausläuft.

Die obere Garnitur erst vor dem Servieren hinzufügen, damit die knusprige Textur nicht feucht wird.

Das Dessert 10 Minuten kühlen und servieren, sobald die Textur sich gesetzt hat.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?

Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Ekmek-Kadayıf-Becher mit Kirsche und Kaymak satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten