Weizenstaerke, Traubenmelasse, Wasser und Butter werden zu einer warmen, koernigen Suessspeise aus Amasya.
8 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Weizenstaerke, Traubensirup, Wasser und Salz in einer tiefen Schuessel glatt verquirlen.
Die Butter in einer schweren Pfanne 1 Minute aufschaeumen.
Den Traubensirup-Brei in die Pfanne giessen und bei mittlerer Hitze staendig ruehren.
Die Mischung 10 Minuten kochen, bis sie koernig und glaenzend wird.
Die Pfanne abdecken und die Suessspeise 5 Minuten ruhen lassen.
Auf einen warmen Servierteller geben und sofort servieren.
💡 Tipp: Die Staerke vor dem Erhitzen vollstaendig mit Wasser und Traubensirup zu loesen verhindert Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit schlichtem tuerkischem Kaffee oder ungesuesstem Tee servieren.
~260
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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