🥙

Arayes

Name: Arayes
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 4 adet Pide ekmeği; 300 gr Kıyma; 1 adet Soğan; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Arayes füllt Fladenbrot mit gewürztem Fleisch und grillt es, bis das Brot knusprig und die Füllung saftig bleibt.

Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~322 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Pitabrot
300 gr Rinderhack
1 adet Zwiebel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkümmel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rinderhack, Zwiebel und Gewürze zu einer Füllung vermischen.
2
Die Pitas öffnen und innen dünn mit der Füllung bestreichen.
3
Die Arayes in der Pfanne oder auf dem Grill insgesamt 10 Minuten garen.
4
Tavayı orta ateşte ısıtıp arayesleri 10 dakika iki yüzlü pişirin.
10 Min.
10:00
5
Her yüzü kızarınca kenarlarını da 2 dakika çevirin.
2 Min.
02:00
6
Tahin sos veya salatayla sıcak servis edin, iç buharı ekmeği yumuşatmadan.

💡 Tipp: Wenn die Füllung nur dünn eingestrichen wird, garen Brot und Fleisch gleichmäßiger zusammen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Tahinsoße oder Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~322

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 31 %Fett 49 %

GI 36 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

Ballaststoffe

374.5mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Sesam deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arayes?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Arayes?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Arayes schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Arayes?
Etwa 322 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Arayes?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Arayes?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Arayes?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Arayes satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Rinderhack, Zwiebel und Gewürze zu einer Füllung vermischen.

Die Pitas öffnen und innen dünn mit der Füllung bestreichen.

Die Arayes in der Pfanne oder auf dem Grill insgesamt 10 Minuten garen.

Tavayı orta ateşte ısıtıp arayesleri 10 dakika iki yüzlü pişirin.

10 Min.

10:00

Her yüzü kızarınca kenarlarını da 2 dakika çevirin.

2 Min.

02:00

Tahin sos veya salatayla sıcak servis edin, iç buharı ekmeği yumuşatmadan.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arayes?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Arayes?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Arayes schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Arayes?

Etwa 322 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Arayes?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Arayes?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Arayes?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Arayes satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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