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Grießdessert mit Birne

Name: Grießdessert mit Birne
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Griess; 4 Glas Milch; 0.5 Glas Zucker; 2 Stück Birne; 15 g Butter

Dieses hausgemachte Dessert aus Bilecik kocht Grieß mit Milch und Birne zu einer weichen Löffelsüßspeise.

Einfach⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~184 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 35 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren35 Min
Kochen18 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Griess
4 Glas(~800 ml) Milch
0.5 Glas(~100 ml) Zucker
2 Stück Birne
15 g Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Birnen klein wuerfeln, denn grosse Stuecke lassen die Griessbasis nicht gleichmaessig binden.
2
Milch, Griess und Zucker kalt im Topf verquirlen, damit der Griess nicht klumpt.
3
Die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter Ruehren eindicken.
10 Min.
10:00
4
Butter und Birnen zugeben und 5 Minuten garen, die Hitze auf mittlerer Stufe halten, damit die Birnen bissfest und weich bleiben.
5 Min.
05:00
5
Das Dessert in Schalen verteilen, 20 Minuten ruhen lassen und lauwarm servieren, bevor die Oberflaeche eine Haut bildet.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Die Birne erst im letzten Abschnitt zuzugeben laesst den Griess vorher voll binden.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm in Schalen servieren, mit etwas Zimt bestaeuben und Tee dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~184

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 64 %Fett 25 %

GI 47 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL

26.3g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

74.3mg

Natrium

3.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießdessert mit Birne?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Grießdessert mit Birne?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 35 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.
Ist Grießdessert mit Birne schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Grießdessert mit Birne?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Grießdessert mit Birne?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Grießdessert mit Birne?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Grießdessert mit Birne satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Birnen klein wuerfeln, denn grosse Stuecke lassen die Griessbasis nicht gleichmaessig binden.

Milch, Griess und Zucker kalt im Topf verquirlen, damit der Griess nicht klumpt.

Die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter Ruehren eindicken.

10 Min.

10:00

Butter und Birnen zugeben und 5 Minuten garen, die Hitze auf mittlerer Stufe halten, damit die Birnen bissfest und weich bleiben.

5 Min.

05:00

Das Dessert in Schalen verteilen, 20 Minuten ruhen lassen und lauwarm servieren, bevor die Oberflaeche eine Haut bildet.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießdessert mit Birne?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Grießdessert mit Birne?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 35 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.

Ist Grießdessert mit Birne schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Grießdessert mit Birne?

Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Grießdessert mit Birne?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Grießdessert mit Birne?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Grießdessert mit Birne satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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