Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🥣
Grünweizensuppe mit Ayran
Diese Suppe aus Tunceli bringt grünen Weizen in eine säuerliche Ayran-Basis zu einer rustikalen Dorfschale.
Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~146 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 0.8 Glas(~160 ml) Grüner Weizen
- 2 Glas(~400 ml) Ayran
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 0.5 TL(~2.5 ml) Minze
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den grünen Weizen waschen und 14 Minuten kochen.
14 Min.14:00 - 2
Den Ayran in einer separaten Schüssel verquirlen und mit einer Kelle heißem Wasser temperieren.
- 3
Den Ayran langsam unter Rühren zum Weizen gießen, damit die Körner nicht mit geronnenem Joghurt überzogen werden.
- 4
Die Minze zugeben und 5 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.
5 Min.05:00 - 5
Vom Herd nehmen und 3 Minuten warten, damit der grüne Weizen die Flüssigkeit aufnimmt.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Die Suppe garen, ohne sie kochen zu lassen, damit der Ayran nicht gerinnt.
🍽️ Serviervorschlag: Getrocknete Minze über die warme Suppe streuen und in einer tiefen Schale servieren.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~146
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
21
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 58 %Fett 25 %
4g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
326.2mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Grünweizensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Grünweizensuppe mit Ayran?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Grünweizensuppe mit Ayran schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Grünweizensuppe mit Ayran?
Etwa 146 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Grünweizensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Grünweizensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Grünweizensuppe mit Ayran satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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