🫘

Balila

Name: Balila
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 500 g Gekochte Kichererbsen; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl; 0.25 Bund Petersilie; 0.5 TL Paprikaflocken

Ein warmes Kichererbsenfrühstück aus Ägypten, bei dem man Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitrone in den Vordergrund stellt, schlicht, duftig und heiß serviert.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~215 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Gekochte Kichererbsen
2 Zehe Knoblauch
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
1 TL(~5 ml) Kreuzkümmel
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.3 Bund Petersilie
0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gekochten Kichererbsen mit 1 Tasse heißem Wasser in einen Topf geben.
2
Knoblauch und Kreuzkümmel zugeben und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
10 Min.
10:00
3
Die Kichererbsen mit der Rückseite eines Löffels leicht zerdrücken, damit die Sauce durch ihre Stärke bindet.
4
Zitronensaft und Olivenöl nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben.
5
Mit Petersilie und Paprikaflocken heiß servieren.

💡 Tipp: Die Kichererbsen rühren, ohne sie zu zerdrücken; wenn einige leicht aufbrechen, bekommt der Sud mehr Bindung.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß in einer Mezze-Schale mit Kreuzkümmel darüber und einer Zitronenspalte servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~215

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 52 %Fett 29 %

GI 26 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

6.3g

Zucker

9.9g

Ballaststoffe

11.5mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Balila?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Balila?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Balila schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Balila?
Etwa 215 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 7g.
Ist Balila allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Balila?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Balila?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Balila satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die gekochten Kichererbsen mit 1 Tasse heißem Wasser in einen Topf geben.

Knoblauch und Kreuzkümmel zugeben und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

10 Min.

10:00

Die Kichererbsen mit der Rückseite eines Löffels leicht zerdrücken, damit die Sauce durch ihre Stärke bindet.

Zitronensaft und Olivenöl nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben.

Mit Petersilie und Paprikaflocken heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Balila?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Balila?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Balila schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Balila?

Etwa 215 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 7g.

Ist Balila allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Balila?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Balila?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Balila satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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