🥬

Spinat mit Kichererbsen

Name: Nohutlu Ispanak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Ispanak; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Tuz

Ein schlichtes türkisches Topfgericht aus Spinat und Kichererbsen in Tomatenmark-Sauce, weich gegart und angenehm erdig.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~300 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 gr Spinat
1.5 su bardağı(~300 ml) Gekochte Kichererbsen
1 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 su bardağı(~200 ml) Heisses Wasser
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Spinat in reichlich Wasser waschen und mit den Stielen grob schneiden.
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel anschwitzen, Tomatenmark zugeben und 2 Minuten ruehren.
7 Min.
07:00
3
Den Spinat portionsweise in den Topf geben und 5 Minuten zusammenfallen lassen.
5 Min.
05:00
4
Kichererbsen, Salz und etwas heisses Wasser zugeben.
5
15 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann vom Herd nehmen, bevor der Spinat seine Farbe verliert.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Den Spinat nach dem Zugeben nur kurz garen, damit die Farbe nicht dunkel wird, bevor das Gericht fertig ist.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Joghurt und Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~300

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 53 %Fett 29 %

GI 23 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

10.2g

Ballaststoffe

730.4mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat mit Kichererbsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Spinat mit Kichererbsen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Spinat mit Kichererbsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Spinat mit Kichererbsen?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.
Ist Spinat mit Kichererbsen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Spinat mit Kichererbsen?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Spinat mit Kichererbsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Spinat in reichlich Wasser waschen und mit den Stielen grob schneiden.

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel anschwitzen, Tomatenmark zugeben und 2 Minuten ruehren.

7 Min.

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Den Spinat portionsweise in den Topf geben und 5 Minuten zusammenfallen lassen.

5 Min.

05:00

Kichererbsen, Salz und etwas heisses Wasser zugeben.

15 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann vom Herd nehmen, bevor der Spinat seine Farbe verliert.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat mit Kichererbsen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Spinat mit Kichererbsen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Spinat mit Kichererbsen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Spinat mit Kichererbsen?

Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.

Ist Spinat mit Kichererbsen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Spinat mit Kichererbsen?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Spinat mit Kichererbsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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