🫘

Black Bean Veggie Burger

Name: Black Bean Veggie Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Haşlanmış siyah fasulye; 0.75 su bardağı Yulaf ezmesi; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tütsülenmiş kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 4 yaprak Marul; 1 adet Domates; 1 adet Avokado

Schwarze Bohnen, Haferflocken, Zwiebel und warme Gewuerze ergeben ein Veggie-Patty mit knuspriger Oberflaeche.

Mittel⏱️ 41 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 41 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2.5 su bardağı(~500 ml) Gekochte schwarze Bohnen
0.8 su bardağı(~160 ml) Haferflocken
1 adet Zwiebel
2 diş Knoblauch
1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
1 çay kaşığı(~5 ml) Geraeucherte rote Paprika
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
4 adet Sesam-Burgerbroetchen
4 yaprak Salat
1 adet Tomate
1 adet Avocado

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Gekochte schwarze Bohnen mit Kuechenpapier trocknen.
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in 2 Essloeffeln Olivenoel 5 Minuten weich duensten.
5 Min.
05:00
3
Die Haelfte der Bohnen zerdruecken und mit ganzen Bohnen, Hafer, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkuemmel, geraeucherter Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
4
4 Patties formen und 10 Minuten kuehlen.
10 Min.
10:00
5
Patties im restlichen Olivenoel je Seite 4 Minuten braten.
8 Min.
08:00
6
Sesambroetchen erwaermen.
7
Broetchen mit Salat, Tomate, Bohnenpatty und Avocado fuellen.

💡 Tipp: Ein Teil ganzer Bohnen bindet den Patty, ohne ihn breiig zu machen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Avocado, Tomate und Zitronen-Krautsalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Ballaststoffe

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 52 %Fett 32 %

GI 24 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

3.3g

Zucker

19.3g

Ballaststoffe

1175.4mg

Natrium

3.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Black Bean Veggie Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Black Bean Veggie Burger?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 41 Minuten.
Ist Black Bean Veggie Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Black Bean Veggie Burger?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Black Bean Veggie Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Black Bean Veggie Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Black Bean Veggie Burger?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
Macht Black Bean Veggie Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Gekochte schwarze Bohnen mit Kuechenpapier trocknen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in 2 Essloeffeln Olivenoel 5 Minuten weich duensten.

5 Min.

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Die Haelfte der Bohnen zerdruecken und mit ganzen Bohnen, Hafer, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkuemmel, geraeucherter Paprika, Salz und Pfeffer mischen.

4 Patties formen und 10 Minuten kuehlen.

10 Min.

10:00

Patties im restlichen Olivenoel je Seite 4 Minuten braten.

8 Min.

08:00

Sesambroetchen erwaermen.

Broetchen mit Salat, Tomate, Bohnenpatty und Avocado fuellen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Black Bean Veggie Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Black Bean Veggie Burger?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 41 Minuten.

Ist Black Bean Veggie Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Black Bean Veggie Burger?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Black Bean Veggie Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Black Bean Veggie Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Black Bean Veggie Burger?

Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

Macht Black Bean Veggie Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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