🐟

Blackened Fish

Name: Blackened Fish
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 700 gr Levrek fileto; 35 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber; 1 çay kaşığı Sarımsak tozu; 0.7 çay kaşığı Kuru kekik; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Limon

Weisse Fischfilets mit Cajun-Gewuerzen werden in heisser Pfanne dunkel, aromatisch und zart gebraten.

Mittel⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~392 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Einfach

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 36 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Fisch

700 gr Wolfsbarschfilets

Zum Kochen

35 gr Butter
1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel

Für die Gewürzmischung

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Suesses Paprikapulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Knoblauchpulver
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Getrockneter Thymian
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Paprikaflocken

Allgemein

1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
1 adet Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Reis als schlichten Pilaw zum Servieren garen.
2
Die Wolfsbarschfilets trocknen und in Portionen teilen.
3
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian, Paprikaflocken, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
4
Den Fisch auf beiden Seiten mit der Gewuerzmischung bedecken.
5
Butter und Pflanzenoel in einer Gusseisenpfanne bei hoher Hitze erhitzen.
6
Den Fisch je Seite 3 Minuten garen, bis er eine dunkle Kruste bildet.
6 Min.
06:00
7
Blackened Fish sofort mit Reis und Zitrone servieren.

💡 Tipp: Den Fisch nach dem Wuerzen nicht stehen lassen; Salz zieht Feuchtigkeit und erzeugt eine nasse Oberflaeche statt einer knusprigen Pfannenkruste.

🍽️ Serviervorschlag: Blackened Fish heiss mit Zitronenreis, Rucola und optional Joghurtgurke servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~392

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 36 %Kohlh. 37 %Fett 27 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Blackened Fish?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Blackened Fish?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 36 Minuten.
Ist Blackened Fish schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Blackened Fish?
Etwa 392 kcal pro Portion. Protein: 35g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Blackened Fish?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Blackened Fish?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Blackened Fish?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Hamsi Tava

5 Schritte, 4 Zutaten, 32 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sinop İçli Tava

5 Schritte, 11 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

🇺🇸

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Reis als schlichten Pilaw zum Servieren garen.

Die Wolfsbarschfilets trocknen und in Portionen teilen.

Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian, Paprikaflocken, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.

Den Fisch auf beiden Seiten mit der Gewuerzmischung bedecken.

Butter und Pflanzenoel in einer Gusseisenpfanne bei hoher Hitze erhitzen.

Den Fisch je Seite 3 Minuten garen, bis er eine dunkle Kruste bildet.

6 Min.

06:00

Blackened Fish sofort mit Reis und Zitrone servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Blackened Fish?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Blackened Fish?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 36 Minuten.

Ist Blackened Fish schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Blackened Fish?

Etwa 392 kcal pro Portion. Protein: 35g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Blackened Fish?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Blackened Fish?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Blackened Fish?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Zeitleiste