Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Un Helvası
Einfach 30 Min.~268 kcal 2/10
🥣
Bulamac-Dessert
Ein schlichtes tuerkisches Mehl-Dessert, glaenzend gekocht und mit Butter sowie Walnuessen vollendet.
Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~238 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 24 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Bulamaç için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Mehl
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Wasser
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zucker
Für den Belag
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Walnuesse
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Wasser und Zucker in einem Topf glatt verruehren.
- 2
Die Mischung bei mittlerer Hitze 12 Minuten staendig ruehren, bis sie glaenzt und dick wird.
12 Min.12:00 - 3
Bulamac in Schalen verteilen und die Oberflaeche mit dem Loeffelruecken glaetten, damit keine Haut entsteht.
- 4
Butter in einer kleinen Pfanne 3 Minuten erhitzen, bis der Schaum nachlaesst.
3 Min.03:00 - 5
Walnuesse grob brechen und mit Zimt zum Servieren vorbereiten.
- 6
Heisse Butter ueber Bulamac traeufeln, Walnuesse und Zimt darueberstreuen und warm servieren.
💡 Tipp: Mehl mit kaltem Wasser glatt ruehren; trockenes Mehl in heissem Wasser klumpt und ist mit dem Schneebesen schwer zu retten.
🍽️ Serviervorschlag: Bulamac warm in kleinen Schalen servieren, nach Wunsch mit ungesuesstem tuerkischem Kaffee, der die Suesse ausgleicht.
Nährwerte (pro Portion)
~238
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 56 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bulamac-Dessert?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bulamac-Dessert?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 24 Minuten.Ist Bulamac-Dessert schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bulamac-Dessert?
Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Bulamac-Dessert?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bulamac-Dessert?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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