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Bulgarische Snezhanka

Name: Bulgarische Snezhanka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Bulgarisch
Ingredients: 500 g Süzme yoğurt; 2 Stück Salatalık; 0.4 Glas Ceviz içi; 2 Zehe Sarımsak; 0.25 Bund Dereotu; 2 EL Zeytinyağı; 0.7 TL Tuz

Ein bulgarischer dicker Joghurt-Gurken-Salat mit Dill, Knoblauch, Walnuss und kuehler Meze-Textur.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇧🇬 Bulgarisch

20 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
#Kalorienarm
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Salat

500 g Süzme yoğurt
2 Stück Salatalık
0.4 Glas(~80 ml) Ceviz içi
2 Zehe Sarımsak
0.3 Bund Dereotu

Für den Belag

2 EL(~30 ml) Zeytinyağı

Allgemein

0.7 TL(~3.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Salatalıkları rendeleyin, tuzun yarısıyla 8 dakika süzgeçte bekletin.
8 Min.
08:00
2
Salatalığın suyunu avucunuzda 30 saniye bastırarak sıkın.
3
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve kalan tuzla çırpın.
4
Dereotunu ince kıyın, ceviz içini iri kırın.
5
Salatalık, dereotu ve cevizi yoğurda karıştırın.
6
Snezhankayı zeytinyağı gezdirip soğuk servis edin.

💡 Tipp: Salatalığı rendeledikten sonra tuzlayıp sıkın; aksi halde süzme yoğurt kısa sürede sulanır.

🍽️ Serviervorschlag: Snezhankayı soğuk kasede, üstüne zeytinyağı ve ceviz koyarak ızgara sebze ya da pilav yanında servis edin.

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 23 %Fett 60 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bulgarische Snezhanka?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Bulgarische Snezhanka schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bulgarische Snezhanka?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Bulgarische Snezhanka?
Die Küche dieses Rezepts ist Bulgarisch.
Wie viele Zutaten braucht Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.