Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çoban Salatası
Einfach 10 Min.~90 kcal 3/10
🥒
Bulgarische Snezhanka
Ein bulgarischer dicker Joghurt-Gurken-Salat mit Dill, Knoblauch, Walnuss und kuehler Meze-Textur.
Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇧🇬 Bulgarisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 20 Min- Vorbereitung20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Salat
- 500 g Abgetropfter Joghurt
- 2 Stück Gurken
- 0.4 Glas(~80 ml) Walnusskerne
- 2 Zehe Knoblauch
- 0.3 Bund Dill
Für den Belag
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
Allgemein
- 0.7 TL(~3.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Gurken reiben und mit der Haelfte des Salzes 8 Minuten in einem Sieb stehen lassen.
8 Min.08:00 - 2
Die Gurke 30 Sekunden in der Hand ausdruecken, um Wasser zu entfernen.
- 3
Abgetropften Joghurt mit zerdruecktem Knoblauch und restlichem Salz verquirlen.
- 4
Dill fein hacken und Walnuesse grob brechen.
- 5
Gurke, Dill und Walnuesse in den Joghurt mischen.
- 6
Snezhanka mit Olivenoel betraeufeln und kalt servieren.
💡 Tipp: Gurke nach dem Reiben salzen und ausdruecken, sonst wird der abgetropfte Joghurt schnell waessrig.
🍽️ Serviervorschlag: Snezhanka kalt in einer Schale servieren, mit Olivenoel und Walnuessen belegen, zu Grillgemuese oder Reis reichen.
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 23 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bulgarische Snezhanka?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.Ist Bulgarische Snezhanka schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bulgarische Snezhanka?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Bulgarische Snezhanka?
Die Küche dieses Rezepts ist Bulgarisch.Wie viele Zutaten braucht Bulgarische Snezhanka?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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