Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🌰
Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur
Eine regionale Suessigkeit aus Burdur, bei der Walnuss und Griess mit dickem Sirup gebunden, gepresst und geschnitten werden.
Mittel⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~290 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 33 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Ezme için
- 2 Glas(~400 ml) Walnusskerne
- 0.7 Glas(~140 ml) Griess
Für den Sirup
- 1.4 Glas(~280 ml) Zucker
- 0.8 Glas(~160 ml) Wasser
Zum Servieren
- 2 EL(~30 ml) Puderzucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Walnuesse grob zerkleinern.
- 2
Den Griess 5 Minuten in einer trockenen Pfanne roesten, bis er duftet.
5 Min.05:00 - 3
Zucker und Wasser im Topf 8 Minuten kochen, bis ein dicker Sirup entsteht.
8 Min.08:00 - 4
Walnuesse und geroesteten Griess in einer breiten Schale mischen.
- 5
Den heissen Sirup nach und nach zugeben und kneten, bis eine Paste entsteht.
- 6
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form druecken und 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 7
Mit Puderzucker bestaeuben und die Walnuss-Griess-Paste in kleinen Scheiben servieren.
💡 Tipp: Die Walnuesse nicht zu Mehl mahlen; leicht grobe Stuecke geben der Paste eine sauberere Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Die Paste in Rauten schneiden, mit Puderzucker bestaeuben und mit ungesuesstem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~290
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 46 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 33 Minuten.Ist Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Walnuss-Griess-Konfekt aus Burdur?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
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