Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lokma Tatlısı
Mittel 2 Std. 12 Min.~340 kcal 2/10
🎃
Sakiz Kabagi Halva
Ein regionales tuerkisches Halva aus geriebenem Kuerbis, langsam mit Zucker, Mandeln und Zitrone glaenzend gegart.
Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Zum Servieren
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
- 1.2 kg Zucchini
- 2 Glas(~400 ml) Zucker
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
- 0.8 Glas(~160 ml) Mandeln
- 1 EL(~15 ml) Zitronensaft
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zucchini schaelen, entkernen, grob raspeln und ueberschuessige Fluessigkeit leicht ausdruecken.
- 2
Zucker und Wasser im Topf 8 Minuten kochen, bis ein heller Sirup entsteht.
8 Min.08:00 - 3
Die geraspelte Zucchini zugeben und bei schwacher Hitze 35 Minuten unter gelegentlichem Ruehren weich garen.
35 Min.35:00 - 4
Die Mandeln in einer separaten Pfanne 4 Minuten roesten und, sobald sie duften, zur Halva geben.
4 Min.04:00 - 5
Zitronensaft zugeben und weitere 8 Minuten kochen, bis die Halva glaenzt und langsam vom Loeffel faellt.
8 Min.08:00 - 6
Die Halva 10 Minuten ruhen lassen, mit Zimt bestreuen und auf eine Servierplatte geben.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Bleibt der Kuerbis zu waessrig, zieht sich die Halva; kurzes Ausdruecken nach dem Raspeln bringt die Konsistenz zusammen.
🍽️ Serviervorschlag: Zucchini-Halva warm oder bei Raumtemperatur servieren und mit geroesteten Mandeln bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 71 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sakiz Kabagi Halva?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Sakiz Kabagi Halva?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Sakiz Kabagi Halva schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sakiz Kabagi Halva?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Sakiz Kabagi Halva?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Sakiz Kabagi Halva?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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