Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hasır Künefe
Schwer 1 Std.~430 kcal 2/10
🍮
Cennet-Çamuru-Muhallebi
Dieses Dessert aus Mersin schichtet Keksbrösel, Milchpudding und Pistazie zu einer gekühlten, ikonischen Süßspeise aus dem Mittelmeerraum.
Einfach⏱️ 1 Std. 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~244 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 80 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 34 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen1 Std 20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 0.3 Glas(~60 ml) Pistazien
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 250 g Kadayif-Teigfaeden
- 100 g Butter
- 2 EL(~30 ml) Clotted Cream
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker und 1 Tasse Wasser 5 Minuten kochen und kurz mit Zitrone zu einem leichten Sirup verarbeiten.
5 Min.05:00 - 2
Die Kadayif-Faeden in kleine Stuecke teilen und 8 Minuten in Butter roesten, ohne Farbe nehmen zu lassen.
8 Min.08:00 - 3
Den groessten Teil der Pistazien zum Kadayif geben und 2 Minuten ruehren.
2 Min.02:00 - 4
Den Sirup nach und nach zugeben und 5 Minuten ruehren, bis der Kadayif weich wird.
5 Min.05:00 - 5
Das Dessert heiss anrichten und mit Clotted Cream und den restlichen Pistazien servieren.
1 Std.60:00
💡 Tipp: Die Biskuitschicht erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit die schlammige Textur feucht, aber lebendig bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in Schalen servieren und mit Pistazien bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~244
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
27
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 46 %Fett 46 %
GI 28 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
15.6g
Zucker
1.7g
Ballaststoffe
317.2mg
Natrium
10.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cennet-Çamuru-Muhallebi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Cennet-Çamuru-Muhallebi?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 80 Minuten; insgesamt 94 Minuten.Ist Cennet-Çamuru-Muhallebi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cennet-Çamuru-Muhallebi?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Cennet-Çamuru-Muhallebi?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Cennet-Çamuru-Muhallebi?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Cennet-Çamuru-Muhallebi satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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