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Nudelsalat mit Walnuss

Name: Nudelsalat mit Walnuss
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Glas Nudeln; 1 Glas Joghurt; 0.5 Glas Walnüsse; 1 Zehe Knoblauch

Dieser Salat nach Art aus Kirsehir mischt Nudeln mit Joghurt und Walnüssen zu einer kühlen Beilage zum Teilen.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~218 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Nudeln
1 Glas(~200 ml) Joghurt
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
1 Zehe Knoblauch

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Eine große Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit gewaschene Zutaten nicht wässern und die Textur stören.
2
Die Nudeln 8 Minuten kochen und kalt abschrecken.
8 Min.
08:00
3
Die Joghurtsauce 1 Minute schlagen, damit sie sich glatt mit den Walnüssen verbindet.
1 Min.
01:00
4
Die Nudeln mit Walnüssen und Sauce mischen und kalt servieren.
5
Die Mischung auf einen breiten Teller geben und nicht von oben andrücken, damit die Kräuter nicht zerdrückt werden.

💡 Tipp: Die Nudeln mit kaltem Wasser abzuschrecken verringert, dass sie im Salat aneinanderkleben.

🍽️ Serviervorschlag: Walnüsse darüberstreuen und den Nudelsalat kalt auf einem Meze-Teller servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~218

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 45 %Fett 42 %

GI 31 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

5.4g

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

29.4mg

Natrium

2.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nudelsalat mit Walnuss?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Nudelsalat mit Walnuss?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Nudelsalat mit Walnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Nudelsalat mit Walnuss?
Etwa 218 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Nudelsalat mit Walnuss?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Nudelsalat mit Walnuss?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Nudelsalat mit Walnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Eine große Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit gewaschene Zutaten nicht wässern und die Textur stören.

Die Nudeln 8 Minuten kochen und kalt abschrecken.

8 Min.

08:00

Die Joghurtsauce 1 Minute schlagen, damit sie sich glatt mit den Walnüssen verbindet.

1 Min.

01:00

Die Nudeln mit Walnüssen und Sauce mischen und kalt servieren.

Die Mischung auf einen breiten Teller geben und nicht von oben andrücken, damit die Kräuter nicht zerdrückt werden.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nudelsalat mit Walnuss?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Nudelsalat mit Walnuss?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Nudelsalat mit Walnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Nudelsalat mit Walnuss?

Etwa 218 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Nudelsalat mit Walnuss?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Nudelsalat mit Walnuss?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Nudelsalat mit Walnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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